Fundus Agricultura

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  • Historische Einteilung der Apfelsorten (16)
    • Apfelsorten Diel/Lukas
    • Borsdorfer Renetten
    • Einfärbige Renetten
    • Goldrenetten
    • Graue Renetten, Lederäpfel
    • Gulderlinge
    • Kalvillen
    • Plattäpfel
    • Rambur-Renetten
    • Rambure
    • Rosenäpfel
    • Rote Renetten
    • Schlotteräpfel
    • Spitzäpfel
    • Streiflinge
    • Taubenäpfel
  • Historische Einteilung der Birnensorten (16)
    • Allgemeines: Historische Einteilung der Birnensorten
    • Apothekerbirnen
    • Bergamotten
    • Butterbirnen
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    • Grüne Langbirnen
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    • Halb-Butterbirnen
    • Längliche Kochbirnen
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    • Rundliche Weinbirnen
    • Russeletten
    • Schmalzbirnen
  • Historische Einteilung der Kirschensorten (13)
    • Allgemeines: Historische Einteilung der Kirschensorten
    • Baumweichseln – Glaskirschen
    • Baumweichseln – Süssweichseln
    • Hybride Kirschen – Halbkirschen
    • Hybride Kirschen – Halbweichseln
    • Strauchweichseln – Amarellen
    • Strauchweichseln – Weichseln
    • Süsskirschen – Bunte Herzkirschen
    • Süsskirschen – Bunte Knorpelkirschen
    • Süsskirschen – Gelbe Herzkirschen
    • Süsskirschen – Gelbe Knorpelkirschen
    • Süsskirschen – Schwarze Herzkirschen
    • Süsskirschen – Schwarze Knorpelkirschen
  • Historische Einteilung der Pflaumensorten (11)
    • Allgemeines: Historische Einteilung der Pflaumensorten
    • Dattelzwetschen
    • Edelpflaumen
    • Eierpflaumen
    • Haferpflaumen (Prunus insititia)
    • Halbzwetschen
    • Ovalpflaumen
    • Rundpflaumen
    • Spillingspflaumen
    • Wachspflaumen
    • Zwetschen
  • Obst (17)
    • Apfelanbau in Kübeln
    • Balsamessig aus Äpfeln
    • Birnencidre (mit Klozenbirnen) – Herstellung und Aufbewahrung
    • Der Calvados
    • Dörranlagen für Obst
    • Hochstammkultur
    • I distillati di pera
    • Kirschwochen
    • L’acquavite di mele
    • La tradizione dell’aceto di mele
    • Mehrsortenbaum
    • Obstbaumschnitt
    • Obstkonzentrat
    • Pflanzung von Obstgehölzen
    • Stammveredelung
    • Succo e sidro di mele
    • Wandobstbau
  • Rastline (40)
    • Absenker
    • Ackerbohne: Anbau, Ernte, Saatgut im Osttirol
    • Alteirer Kaffee
    • Baumreben
    • Blackenkuchen
    • Dörren
    • Frostberegnung
    • Glarner Schabziger
    • Gründüngung mit Spinat
    • Hecken als lebender Zaun
    • Heilkräutergarten – Sammeln, Trocknen und Aufbewahren von Kräutern
    • Hochstamm – Halbstamm – Niederstamm
    • Holzschlag, bester Zeitpunkt
    • Il melo – dal franco ai moderni portinnesti clonali
    • Kartoffel: Lagerung
    • Kartoffelanbau
    • Kartoffelaugen als Saatgut
    • Kastanienanbau, Kastanien und Marroniverkäufer
    • Keimfähigkeit von Gemüse
    • Kornhaufen
    • Krautvermehrung
    • Lokale Selektion
    • Lärchenharz, Terpentin und Lärchenöl
    • Mutterkorn
    • Nesseltuch
    • Pflanzenauszug und -jauche
    • Pflanzenbau im Alpenraum in der Neuzeit (16. Jahrhundert)
    • Pfropfen
    • Schafwolle als Frostschutz
    • Schlafkorn
    • Stützfrucht
    • Säflasche
    • Tomaten-, Peperoni, Pfeffer- und Auberginensamen ernten
    • Tomaten Lagerung
    • Verjüngungsschnitt
    • Vermehrung Sträucher
    • Wald und Mikroklima
    • Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
    • Wildheu
    • Wintersalatkultur
  • Živali (18)
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    • Bodenweide
    • Bruteier sammeln
    • Die Hausschlachtung
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  • Gospodarstvo (26)
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Dörren

Vsebina

  • Literatura
  • Povezave

Literatura

Kunz, J. I. (1945): Der erfolgreiche Pflanzer. Wir Schweizer als Selbstversorger, Olten
Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
Simonett, C.(1968): Die Bauernhäuser des Kantons Graubünden. Wirtschaftsbauten, Verzierungen, Brauchtum, Siedlungen

Povezave

>>> www.bund-lemgo.de
>>> doazmol-rezepte.ch
>>> www.doerrbirnen.ch

Revision: 11. 10. 2018

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Obiskovalci

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Dejstva

Imenovanje:Dörren
Besede:Trocknen
Ozemlje:
Primerna:

Appendix

Dörrbirnensorten: Affelträngler, Blaulängler, Bühlmättler, Dornbirne, Gelbbirli, Goldbirli, Goldschmeckler, Gute Luise, Heulampen, Knollbirne, Länglerbirne, Lehnbirne, Metzer Bratbirne, Neue Poiteau, Pastorenbirne, Rotbärtler, Schellenbirne, Theilersbirne, Thirriot, Weinbirne, Williams Christbirne, Hirschbirne (AT, Steiermark), Aarer Pfundbirne, Amanlis Butterbirne, Boscs Flaschenbirne, Bretzelbirne, Großer Katzenkopf, Gute Graue, Gute Luise von Avranches, Holzfarbige Butterbirne, Kuhfuß, Liegels Winter-Butterbirne, Mundnetzbirne, Rote Bergamotte, Rote Dechantsbirne, Stuttgarter Gaishirtle, Trockener Martin, Weiße Herbstbutterbirne
Dörrbirnen Rüttimann. Quelle: www.doerrbirnen.chDörrbirnen Rüttimann. Quelle: www.doerrbirnen.chDörrobst. Quelle Burkart Dörrobst AG, www.doerrobst.chDörrobst. Quelle Burkart Dörrobst AG, www.doerrobst.ch

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