Amigne
Beschreibung
Seltene Rebsorte aus der Region Vétroz (Wallis), die trockene, halbtrockene oder Likörweine ergibt.
Allgemeines und Geschichte
Amigne stammt aus dem Wallis, wo sie historisch zwischen Ardon und Sierre angebaut wurde. Erstmals erwähnt wurde sie 1686 in Regrouillon, einem Weinberg zwischen Granges und Noës. Seit vielen Jahren ist sie die seltene und charakteristische Rebsorte des Dorfes Vétroz bei Sitten.
Die Legende, Amigne sei von den Römern ins Wallis gebracht worden, ist unbegründet. Sie basiert auf den „Aminae“ römischer Autoren (insbesondere Plinius dem Älteren und Columella), die mindestens acht verschiedene Sorten unter diesem Namen beschrieben. José Vouillamoz widerlegt diese Behauptung kategorisch aus zwei einfachen Gründen: 1) Es ist unmöglich, eine botanische Identität zwischen den vagen Beschreibungen der lateinischen Autoren und modernen Rebsorten herzustellen, und 2) Amigne teilt allenfalls die gleiche Etymologie mit den „Aminae“.
Dem Autor des Textes gelang es nicht, die Abstammung von Amigne mittels DNA-Analyse zu bestimmen. Amigne ist daher eine verwaiste Rebsorte, deren ursprüngliche Eltern wahrscheinlich ausgestorben sind. Dennoch konnten bestimmte genetische Verbindungen identifiziert werden: Amigne ist vermutlich eine Enkelin von Petit Meslier aus der Champagne und der Franche-Comté (Frankreich) und eine Urenkelin von Savagnin und Gouais Blanc, beide aus Nordostfrankreich. Diese beiden Rebsorten wurden vor dem 16. Jahrhundert auch im Wallis unter den Namen Heida und Gwäss angebaut. Es ist daher durchaus möglich, dass einer oder beide der ausgestorbenen Eltern von Amigne aus Nordostfrankreich eingeführt wurden, möglicherweise zeitgleich mit ihren Urgroßeltern.
Verbreitungsgebiet einst und jetzt
Aktuelle Verbreitung: 41,5 ha, fast ausschließlich im Wallis, und sehr hauptsächlich in Vétroz, wo sie 29 ha (im Jahr 2015) bedeckt, d.h. 70% der weltweiten Fläche.
Nutzung
Amigne ist eine chamäleonartige Rebsorte, die die Herstellung von trockenen, weichen oder süßen Weinen (im Wallis „flétris“ oder „liqueux“ genannt) ermöglicht, deren Süßegrad durch ein exklusives Amigne de Vétroz Macaron angezeigt wird, das 1 Biene (25 g/l) darstellt.
Eignung
Trockene oder halbtrockene Weine duften nach Lindenblütentee, Birne, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer und zeichnen sich durch einen feinen Tanningehalt und eine leichte Bitterkeit im Abgang aus. Natürlich süße Weine („Fétis“) bestechen durch Aromen von Orangen- und Mandarinenschale, getrockneten Aprikosen und einen wunderbar ausgewogenen, lang anhaltenden Geschmack.
Sonstiges
Bezüglich der Etymologie dieser Rebsorte sind zwei Hypothesen plausibel:
1) Lateinisch *amoenus* = angenehm, was sich auf ihre Eignung zur Herstellung süßer Weine bezieht.
2) Der historisch erwähnte Weinberg La Migne in Vétroz entspricht möglicherweise dem heutigen Magnot, das früher Megnes hieß. Oder hat der Weinberg selbst seinen Namen von der Rebsorte?
Literatur
·Vouillamoz, J. (2017). Cépages suisses, histoires et origines. Ed. Favre
Staatl. Erhaltungsorganisationen
Base de données nationale RPGAA
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