Grosse Arvine

Beschreibung

Eine Rarität aus den Weinbergen von Martigny und Fully im Wallis, Tochter der Rèze und wahrscheinliche Enkelin der Arvine, die kürzlich vor dem Aussterben gerettet wurde.

Allgemeines und Geschichte

Grosse Arvine ist eine im Wallis heimische Rebsorte, die erstmals 1812 erwähnt wurde. Ab diesem Jahr wurde die Arvine zur Unterscheidung als „Petite Arvine“ bezeichnet. Einst war sie in den Weinbergen von Coquimpey und La Marque in Martigny weit verbreitet, die im 17. Jahrhundert für ihre feinsten Walliser Weine berühmt waren. Einige wenige Rebstöcke finden sich heute noch in den Weinbergen von Martigny-Fully-Saillon, darunter ein jahrhundertealter Rebstock in Saxé (Fully). Diese Weinberge gelten als Ursprung der Grosse Arvine, wenn nicht gar der Arvine selbst.

DNA-Analysen haben ergeben, dass Grosse Arvine aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Rèze, einer der ältesten Rebsorten des Wallis, und einer unbekannten, vermutlich ausgestorbenen Sorte hervorgegangen ist. Sie ist zudem sehr wahrscheinlich ein natürlicher Nachkomme der Arvine, was ihren Namen erklären würde.

Im 20. Jahrhundert geriet die als grob, rau und fäulnisanfällig geltende Rebsorte Grosse Arvine in den Weinbergen des Wallis in Vergessenheit. 2010 beschloss der dynamische Winzer Olivier Pittet aus Fully, fasziniert von der Geschichte dieser Rebsorte und den genetischen Forschungen des Autors, sie wiederzubeleben. Nach einer Bestandsaufnahme in den Weinbergen von Martigny-Fully-Saillon in Zusammenarbeit mit der föderalen landwirtschaftlichen Forschungsstation Agroscope und dem kantonalen Weinbauamt konnte Pittet rund sechzig einzelne Arvine-Reben in Form von Spalieren oder Einzelreben zwischen den Beständen ausfindig machen. Die gesunden, virusfreien Pflanzen wurden vermehrt und in Fully auf 500 m² angepflanzt.

Pittets Initiative inspirierte andere: So pflanzte Benoît Dorsaz 2012 ebenfalls einige Arvine-Reben in Fully, und auch der Weinbauverband Fully ist nun an einer Wiederanpflanzung interessiert. Vielleicht wird Grosse Arvine eines Tages in die Liste der zugelassenen Rebsorten der AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) aufgenommen und kehrt damit in ihre Heimat, das Wallis, zurück?

Grosse Arvine entstand aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Rèze und einer unbekannten, vermutlich ausgestorbenen Rebsorte. DNA-Analysen haben ergeben, dass sie sehr wahrscheinlich eine Enkelin von Arvine und eine Halbschwester von Diolle ist, beide aus dem Wallis.

(Anmerkung: Theoretisch könnte Grosse Arvine auch die Elternsorte von Rèze sein, dies ist jedoch weniger wahrscheinlich, da Rèze bereits 1313 erwähnt wurde, Grosse Arvine hingegen erst 1812.)

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

0.08 ha, nur in Fully (Wallis).

Eignung

Der erste Jahrgang aus dem Jahr 2014 erfüllte die Erwartungen: Der Grosse Arvine bietet Aromen von frisch geschnittenem Heu, weißem Pfirsich und Grapefruit, eine ausgeprägte, aber belebende Säure sowie eine körnige Textur mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Literatur

·Vouillamoz, J. (2017). Cépages suisses, histoires et origines. Ed. Favre

Staatl. Erhaltungsorganisationen

· Base de données nationale RPGAA

Nichtstaatl. Erhaltungsorganisationen

· ProSpecieRara