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Descrizione

Un antico vitigno a bacca rossa originario della Valle d'Aosta (Italia), diffuso nel Vallese con il nome errato di Humagne Rouge.

Generali e storia

Il Cornalin è un vitigno originario della Valle d'Aosta (Italia), dove era ampiamente coltivato all'inizio del XIX secolo, come testimonia la sua prima menzione nel 1838 in un'opera del Dott. Lorenzo Francesco Gatta, che ne descrisse la morfologia. A cavallo tra il XIX e il XX secolo, questo vitigno fu introdotto in Vallese attraverso il Passo del Gran San Bernardo e piantato nella zona di Fully. Lì, per ragioni sconosciute, gli fu dato il nome di Humagne Rouge, pur non avendo alcuna connessione con l'Humagne Blanc. Il suo nome non ricomparve fino al 1945 in relazione a un vigneto di Saillon. In Vallese, il nome Cornalin Valdôtain fu usurpato, venendo deliberatamente assegnato nel 1972 al Rouge du Pays, creando una confusione che persiste ancora oggi.

Il test di paternità ha dimostrato che Cornalin (o Humagne Rouge in Vallese) è un discendente naturale di Rouge du Pays (o Cornalin in Vallese) attraverso un incrocio con un altro vitigno sconosciuto, e quindi un nipote del Valdôtain Petit Rouge e del Mayolet. Il suo albero genealogico evidenzia la necessità di chiarire i nomi su entrambi i lati del Passo del Gran San Bernardo, tenendo presente che la Valle d'Aosta beneficia del principio di precedenza per il nome Cornalin.

Diffusione in passato e attuale

137,5 ettari, esclusivamente in Vallese, con il nome di Humagne Rouge.

Attitudine speciale

Dopo essere quasi scomparso dalla sua regione d'origine, il Cornalin viene ora nuovamente coltivato su pochi ettari in Valle d'Aosta. Qui, produttori come Maison Anselmet a Villeneuve e Grosjean Frères a Quart producono vini monovarietali con la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata). Tuttavia, la sua coltivazione è più significativa in Vallese, dove è conosciuto come Humagne Rouge. L'Humagne Rouge è incomparabile: affascina con aromi di violetta, foglie di vite essiccate, fiori di sambuco e fumo, una struttura tannica leggermente rustica e una qualità eterea.

Letteratura

·Vouillamoz, J. (2017). Cépages suisses, histoires et origines. Ed. Favre