Splošno: Race v alpski regiji
Die Stammform der europäischen Hausente (Anas platyrhynchos f. domestica) ist die Stockente (Anas platyrhynchos), der sie in Gestalt und Federkleid noch sehr ähnelt.
1.159
Prednica evropske domače race (Anas platyrhynchos f. domestica) je mlakarica (Anas platyrhynchos), ki ji je še vedno zelo podobna po obliki in perju. Domača raca se pojavlja po vsem svetu in je bila nekoč razširjena v srednji Evropi. Povsod, kjer je bilo ob vodnih telesih, kot so ribniki, tolmuni, jarki ali potoki, dovolj travnatih in ruderalnih območij, so bile race tipična domača perutnina. Race so vsejede in njihova prehrana je primerljiva s prehrano prašičev. Domače race so še manj občutljive in jih je lažje vzrejati kot gosi. Race so uporabljali na več načinov: zagotavljale so okusno meso, obilo jajc in perje. Edini avtohtoni pasmi rac in avtohtone pasme v Alpah sta avstrijska domača raca in njena mutacija, čopasta raca. Domače race avtohtonega tipa so bile razširjene v severni Italiji. Danes so vse avtohtone italijanske avtohtone pasme rac izumrle. Pomeransko raco še vedno gojijo na Bavarskem in v Švici; tako kot avstrijska domača raca je ena zadnjih predstavnic srednjeevropskih domačih rac.
Splošno in zgodovina
Domače race niso rezultat selektivne vzreje, temveč so se naravno razvile med udomačitvijo rac kot rejnih živali. Evropske domače race so še vedno podobne mlakaricam, vendar so težje.
Razširjenost nekoč in danes
Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu.
Uporaba
Jajce, meso, perje
Proizvodnost
50-60 jajc na raco na leto, teža jajc do 70 g
