Vsebina

Opis

Stara sorta rdečega grozdja iz doline Aoste (Italija), ki je v Valaisu razširjena pod zmotnim imenom Humagne Rouge.

Splošno in zgodovina

Cornalin je sorta grozdja, ki izvira iz doline Aosta (Italija), kjer so jo v začetku 19. stoletja pogosto gojili, kar dokazuje njena prva omemba leta 1838 v delu dr. Lorenza Francesca Gatte, ki je opisal njeno morfologijo. Na prelomu 20. stoletja je bila ta sorta grozdja v Valais prinesena prek prelaza Great St. Bernard in posajena v regiji Fully. Tam je iz neznanega razloga dobila ime Humagne Rouge, čeprav nima nobene povezave s Humagne Blanc. Njeno ime se je ponovno pojavilo šele leta 1945 v povezavi z vinogradom v Saillonu. V Valaisu so ime Cornalin Valdôtain leta 1972 namerno prisvojili, tako da so ga namerno dodelili sorti Rouge du Pays, kar je povzročilo zmedo, ki traja še danes.

Test očetovstva je pokazal, da je Cornalin (ali Humagne Rouge v Valaisu) naravni potomec sorte Rouge du Pays (ali Cornalin v Valaisu) s križanjem z drugo neznano sorto grozdja in je torej vnuk sort Valdôtain Petit Rouge in Mayolet. Njegov rodovnik poudarja potrebo po razjasnitvi imen na obeh straneh prelaza Veliki St. Bernard, pri čemer je treba upoštevati, da dolina Aosta koristi načelo prednosti za ime Cornalin.

Razširjenost nekoč in danes

137,5 hektarjev, izključno v Valaisu, pod imenom Humagne Rouge.

Posebno primerno za

Potem ko je kornalin skoraj izginil iz svoje domače regije, ga zdaj ponovno gojijo na nekaj hektarjih v dolini Aosta. Tam pridelovalci, kot sta Maison Anselmet v Villeneuveu in Grosjean Frères v Quartu, izdelujejo enosortna vina pod oznako DOC (Denominazione di Origine Controllata). Vendar pa je njegovo gojenje najpomembnejše v Valaisu, kjer je znan kot Humagne Rouge. Humagne Rouge je neprimerljiv: očara z aromami vijolic, posušenih listov vinske trte, bezga in dima, rahlo rustikalno taninsko strukturo in eterično kakovostjo.

Literatura

·Vouillamoz, J. (2017). Cépages suisses, histoires et origines. Ed. Favre