Grosse Arvine

Opis

Redkost iz vinogradov Martigny in Fully v Valaisu, hči Rèzejev in verjetno vnukinja Arvinejev, nedavno rešena pred izumrtjem.

Splošno in zgodovina

Grosse Arvine je sorta grozdja, ki izvira iz Valaisa in je bila prvič omenjena leta 1812. Od tistega leta naprej so jo imenovali "Petite Arvine", da bi jo ločili od drugih sort. Nekoč je bila razširjena v vinogradih Coquimpey in La Marque v Martignyju, ki sta bila v 17. stoletju znana po svojih najboljših valaiških vinih. Nekaj ​​trt je še danes mogoče najti v vinogradih Martigny-Fully-Saillon, vključno s stoletno trto v Saxéju (Fully). Ti vinogradi veljajo za izvor Grosse Arvine, če ne že same sorte Arvine.

Analiza DNK je pokazala, da je Grosse Arvine nastal z naravnim križanjem med Rèze, eno najstarejših sort grozdja v Valaisu, in neznano, domnevno izumrlo sorto. Zelo verjetno je tudi naravni potomec sorte Arvine, kar bi pojasnilo njeno ime.

V 20. stoletju je sorta grozdja Grosse Arvine, ki je veljala za grobo, hrapavo in nagnjeno k gnitju, v vinogradih Valaisa padla v pozabo. Leta 2010 se je dinamični vinar Olivier Pittet iz Fullyja, navdušen nad zgodovino te sorte grozdja in avtorjevimi genetskimi raziskavami, odločil, da jo oživi. Po pregledu vinogradov Martigny-Fully-Saillon v sodelovanju z zvezno kmetijsko raziskovalno postajo Agroscope in kantonalnim uradom za vinogradništvo je Pittet med obstoječimi trtami odkril približno šestdeset posameznih trsov Arvine, bodisi kot opore bodisi posamezne rastline. Zdrave, virusno neokužene rastline so razmnožili in posadili v Fullyju na 500 m².

Pittetova pobuda je navdihnila druge: leta 2012 je Benoît Dorsaz v Fullyju prav tako posadil nekaj trsov Arvine, združenje vinogradnikov iz Fullyja pa se zdaj zanima tudi za ponovno zasaditev. Morda bo Grosse Arvine nekega dne uvrščena na seznam odobrenih sort grozdja AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) in se tako vrnila v svojo domovino, Valais?

Grosse Arvine izvira iz naravnega križanja med sorto Rèze in neznano, domnevno izumrlo sorto grozdja. Analiza DNK je pokazala, da gre zelo verjetno za vnukinjo Arvine in polsestro Diolle, obe iz Valaisa.

(Opomba: Teoretično bi lahko bila Grosse Arvine tudi matična sorta sorte Rèze, vendar je to manj verjetno, saj je bila sorta Rèze prvič omenjena leta 1313, medtem ko je bila sorta Grosse Arvine omenjena šele leta 1812.)

Razširjenost nekoč in danes

0,08 ha, samo v Fullyju (Valais).

Posebno primerno za

Prvi letnik, pridelano leta 2014, je izpolnil pričakovanja: vino Grosse Arvine ponuja arome pokošenega sena, bele breskve in grenivke, z izrazito, a poživljajočo kislino ter zrnato teksturo z rahlo grenkobo v pookusu.

Literatura

·Vouillamoz, J. (2017). Cépages suisses, histoires et origines. Ed. Favre